![Warthausener Malz 1837](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-01.jpg)
![Warthausener Malz 1991](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-02.jpg)
![Warthausener Malz 1990](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/04/warthausener-malz-slider-start-08.jpg)
![Warthausener Malz Transport](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/04/warthausener-malz-slider-ueber-uns-14.jpg)
![Warthausener Malz Waage](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-06.jpg)
![Warthausener Malz Qualitätsprüfung](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-07.jpg)
schmeckt
man.
Mälzerei mit
Tradition.
Wir vereinen ursprung, qualität und natur.
Für die Zukunft
gut gerüstet.
Philosophie
Wir können ursprünglich und modern. Wir vermälzen auch Weizen und Malz-Sorten nach besonderem Kundenwunsch. Auch kleine Mengen in 50 kg Säcken sind bei uns möglich.
Handwerk
Wir bleiben unserem Handwerk treu. Wir modernisieren unsere Produktion kontinuierlich, machen aber keine Massenproduktion. Wir arbeiten immer verantwortungsvoll und mit hohem Anspruch an die Qualität.
SchwabenMalz
Stärker im Verbund. Seit 2000 sind wir Teil der SchwabenMalz GmbH. So können wir Rohstoffeinkauf und Vertrieb noch effektiver bündeln.
Unsere
Historie.
1837 Gründung
ca.1900
1940 Familie Fischer
2. WK Produktion für Rentschler
1988 Familie Scharfe & Fritz
1990 Erweiterung Silo
1991 Brand in der Mälzerei
2000 Gründung SchwabenMalz
2013 Geschäftsführungswechsel
2017 Bestellung Geschäftsführer
2018 Bau BHKW
![Warthausener Malz Mathias Scharfe](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-ueber-uns-mathias-scharfe.jpg)
Technische Leitung
„Wir leben moderne tradition“
- Mathias Scharfe
Mathias Scharfe jobbte bereits als Student der Sozialpädagogik bei seinem Schwiegervater Gunter Scharfe und lernte von ihm das Mälzer-Handwerk von der Pike auf. Gunter Scharfe ist einer der erfahrensten Mälzer in ganz Deutschland.
Nach ein paar Jahren in seinem Studienberuf als Diplom-Sozialpädagoge, stieg Mathias Scharfe bei seinem Schwiegervater mit ein. Er wollte gerne etwas naturverbundeneres machen und in der Mälzerei war Not am Mann. Bis 2013 führten sie die Mälzerei gemeinsam. Dann schied Gunter Scharfe krankheitsbedingt aus und übergab die Geschäftsleitung an seinen Schwiegersohn.
Mathias Scharfe bringt die Mälzerei weiter erfolgreich voran und führt diese mit qualitätsbewusstsein und innovativen Ideen. Seit 2017 ist er auch als Geschäftsführer der SchwabenMalz GmbH bestellt.
„Wir zählen Körner,
keine Erbsen.“
- Gideon Scharfe
Gideon Scharfe verdiente sich schon während der Schulzeit 1990 als Aushilfe in der Produktion bei seinem Vater etwas dazu.
Nach seinem Studium der Betriebswirtschaftslehre übernahm er in der Mälzerei alle Tätigkeiten in der Buchhaltung und wirkte bei der ISO Zertifizierung mit.
Seit Anfang 2001 liegt die gesamte kaufmännische Verantwortung in seinen Händen.
![Warthausener Malz Gideon Scharfe](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-ueber-uns-gideon-scharfe.jpg)
Kaufmännische Leitung
Unsere Kunden
Echte Braukunst.
![Warthausener Malz Postbier](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-postbier-grau-300x226.png)
![warthausener-malz-brauerei-rapp-grau Warthausender Malz Brauerei Rapp](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-brauerei-rapp-grau-300x226.png)
Unsere Kunden
Echte Braukunst
![warthausener-malz-brauerei-rapp-grau Warthausender Malz Brauerei Rapp](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-brauerei-rapp-grau-300x226.png)
Jobs bei
Warthausener
Malz
![Warthausener Malz Maschine](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-08.jpg)
![Warthausener Malz Mathias Scharfe](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-produktion-.jpg)
![Warthausener Malz Team](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-09.jpg)
![Warthausener Malz Analyse](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-10.jpg)
![Warthausener Malz Qualitätsprüfung](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-11.jpg)
![Warthausener Malz Waage, Mathias und Gideon Scharfe](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-12.jpg)
![Warthausener Malz Maschine](https://warthausener-malz.de/wp-content/uploads/2023/03/warthausener-malz-slider-ueber-uns-13.jpg)